jueves, 25 de agosto de 2016



Jugo para eliminar líquidos y bajar de peso

Es maravilloso saber que en un jugo podemos encontrar lo que haría un medicamento que de paso daña nuestro organismo con efectos secundarios.  Este jugo es desintoxicante y depurativo, es perfecto para combatir la retención de líquidos, reducir medidas de cintura y abdomen, sirviendo, así como un diurético.  También nos aporta vitaminas A, B y C al igual que minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio.  Este jugo se debe de beber diariamente por el periodo de un mes.

Ingredientes

  • Jugo de 1 toronja.
  • 2 hojas de espinaca.
  • Jugo de 3 naranjas.
  • 1 taza de papaya picada en cuadros.
  • 1 rebanada o rodaja de piña.

Preparación

Licúan juntos y el jugo se bebe al instante.

Si te resulto comparte este artículo, comenta y así otros podrán llegar a sus metas.

lunes, 22 de agosto de 2016


Galletas Orgánicas de Limón

Todo ingrediente es 100% naturales, y se utiliza harina integral obtenida del grano de trigo entero, sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca, la harina integral conserva la cubierta exterior del grano de trigo (o salvado) y el germen de trigo.
Es por ello que es una gran fuente de nutrientes ya que, al conservar todos los componentes, conserva todo su valor proteico, digestivo y antioxidante.  Tiene 3 veces más cantidad de fibra que la harina blanca, importante para regular el tránsito intestinal y da sensación de saciedad más prolongada.  También posee vitaminas del complejo B (necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso), ácidos grasos esenciales, minerales y hierro.

Ingredientes.
Masa:

Harina 0000 125 grs.

Harina integral orgánica 125 grs.

Azúcar rubio orgánico 125 grs.

Manteca 120 grs.

Huevo pastoril 1 u.

Ralladura de limón orgánico c/n.

Esencia de vainilla c/n.

Glasé:
Azúcar impalpable 250 grs.

Claras de huevo pastoril 1 u.

Jugo de limón orgánico unas gotas.

Procedimiento.
Cookies:

Colocar ambas harinas junto con el azúcar y la manteca fría en cubos dentro de un envase y formar un arenado.

Agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

Unir con las manos para formar la masa cuidando de no amasar.

Envolver la masa en papel film y llevar a le heladera por 2 horas.

Retirar, estirar y cortar los conejitos.

Colocarlos sobre una placa, volver a llevarlas a la heladera por media hora.

Cocinar por 12 minutos aproximadamente a 180ºC. Retirar del horno y dejar que enfríen antes de decorar.

Decorado:
Colocar la azúcar tamizada dentro de un bol, agregar la clara de huevo y las gotas de limón.

Batir hasta lograr una consistencia semi sostenida (como crema a medio punto).

Colorear a tu gusto y decorar.

Espero disfrutes de esta receta…

viernes, 19 de agosto de 2016



Alimenta correctamente tu bebe de 6 meses

Incorporar los primeros alimentos semisólidos en bebés que reciben lactancia materna exclusiva es a partir de los 6 meses de vida sin dejar el pecho en lo posible hasta los 2 años.
Los bebés que reciben lactancia artificial, la incorporación de semisólidos puede adelantarse al 4to (cuarto) o 5 to (quinto) mes de vida, pero esta decisión debería ser bien supervisada por el pediatra para evitar los frecuentes errores de elección de alimentos que algunos padres cometen por desconocimiento o asesoramiento erróneo familiar.
La madre debe entender y jamás saltar la importancia de dar el pecho de manera exclusiva hasta el 6 to mes del bebé.  Luego de esa edad y con la incorporación de los primeros alimentos, la lactancia materna debería prolongarse, en lo posible, hasta los 2 años de edad.  Es realmente importante dejar otras cosas de lado en este momento único e irrepetible del lazo mamá-bebé.
Es por eso que siempre recomendamos a las madres, que ante la dificultad que puedan tener al momento de lactar acudan a la consulta pediátrica para buscar consejo, pudiéndose optar también por contactar a organizaciones pro lactancia como la Liga de la Leche.

Estas organizaciones hacen un loable trabajo y han logrado con mucho esfuerzo dar la verdadera relevancia que tiene la lactancia materna en el desarrollo humano y social.
"El momento oportuno para introducir la alimentación complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir los requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y de la maduración neurológica".

"El momento oportuno para introducir la alimentación complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir los requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y de la maduración neurológica “fuente:
Los primeros alimentos a incorporar a partir del 6 to mes de vida en niños alimentados a pecho exclusivamente o a partir del 4to o 5to mes en el caso de niños que reciben leches artificiales modificadas son los siguientes:

·         Cereales

o   En papillas de harinas o sémolas de maíz (polenta, maicena), trigo, arroz, quínoa, avena, cebada, cereales pre cocidos.

o   Para hacerlos más nutritivos se pueden cocinar en leche entera

·         Carnes

o   De vaca, cordero, conejo, pollo y otras aves, hígado, menudos, cerdo, etc.

o   Para facilitar su consumo deben ser trituradas, ralladas o desmenuzadas.

o   Recordar prepararlas BIEN COCIDAS ya que la carne cruda puede transmitir enfermedades.

 ·         Verduras:

o   Puré de papa, zapallo, zanahoria, batata, mandioca o harina de tapioca
        ·         Frutas:

o   Son el mejor postre. Siempre ofrecer las que están bien maduras.

o   Deben ser lavadas cuidadosamente con agua potable o agua hervida o agua con lavandina (2 gotas por cada litro de agua).

o   Los jugos deben ser exprimidos de frutas frescas. NO se deben usar jugos envasados.
          ·         Leche:

o   Leche artificial en el caso que el bebé no está tomando pecho o para usarla en la preparación de alimentos.

o   Se elige leche entera de continuación para bebés de 6 a 12 meses preferentemente fortificada con hierro.
         ·         Quesos:

o   Preferiblemente los de tipo cremosos y sin sal.

lunes, 1 de agosto de 2016



Receta  Mediterránea  con  pasta  o  arroz


Ingredientes:

v 1 taza de tomates pequeños (cherry).

v 1 taza de hongos champiñones o portobellos fileteados.

v 1 puñado grande de albahaca

v 10 aceitunas negras

v 2 dientes de ajo

v ½ cebolla colorada

v Sal y pimienta al gusto

v 1 ½ taza espinaca

v - Aceite de oliva

v ½ taza de parmesano rallado, o algún otro queso semiduro rico.

v Opciones, pero que igual aportaran sabor y apariencia.

o   Alcaparras, pasas, uvas, tomillo, ralladura de limón, vino blanco, aceito balsámico o soja, almendras tostadas al servir, rollitos de jamón crudo.


Procedimiento, necesitarás un salten algo grande o wok.

·        Cocinar la pasta

·        Tomates enteros a fuego fuerte, hasta que se empiezan a quemar, así darán sabor al abrir, soltando jugo y formando una salsita.

·        Aceite oliva tanto así que permita sofreír demás ingredientes.

·        Cebolla

·        Sal

·        Ajo (no permitir que el ajo se queme).

·        Los hongos fileteados

·        Mezclar todo, dejar por 5 minutos hasta que los tomates y hongos den sus líquidos.

·        Pimienta, (opcional un vino blanco para aportar algo de líquido de ser necesario).

·        Balsámico o de soja

·        Deja evaporar antes de seguir.

·        Opcional (azúcar o miel) si te gusta lo duce, esto equilibra el ácido del tomate y no cae nada mal a esta receta.

·        Las pasas o uvas

·        Aceitunas o alcaparrados y parar de cocinar para qu estas permanezcan en su punto.

·        Añade los fideos a la sartén

·        Espinacas y albaca, estas se cocinan con solo sentir el vapor.

·        Queso rallado



Espero disfruten de esta exquisita pasta o arroz que es súper saludable y aporta muchos beneficios a tu salud.



RECETA  ITALIANA  CON  ARROZ  INTEGRAL


Ingredientes:

-½ cucharada de aceite de girasol

-½ taza de apio picado

-½ taza de zanahoria rallada

-1 taza de salsa de soja (opcional)

-4 ó 5 tazas de arroz integral cocido

Modo de cocinar

Ø 1 taza de arroz por 2 de agua, llevar a ebullición a fuego fuerte

Ø 1 cucharadita de sal marina

Ø Bajar a mínimo y tapar por 8 a 10 minutos o dejar que se consuma todo el líquido, y luego de esto, el arroz ya está cocido.

Ø Coloca el arroz en un wok o cacerola el aceite de girasol y rehogar el apio, zanahoria y revolver con cuchara de madera

Ø Agregar la salsa de soja y revolver hasta que esta cubra ambos vegetales

Ø Agrega el arroz revolviendo hasta que mismo se integre con demás ingredientes

Ø Toque especial, pero (opcional) es incluir perejil picado y semillas de sésamo o girasol.



Espero disfruten de esta receta tan única para cualquier evento y mejor aún si quieres sorprender a esa persona especial.