jueves, 25 de agosto de 2016



Jugo para eliminar líquidos y bajar de peso

Es maravilloso saber que en un jugo podemos encontrar lo que haría un medicamento que de paso daña nuestro organismo con efectos secundarios.  Este jugo es desintoxicante y depurativo, es perfecto para combatir la retención de líquidos, reducir medidas de cintura y abdomen, sirviendo, así como un diurético.  También nos aporta vitaminas A, B y C al igual que minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio.  Este jugo se debe de beber diariamente por el periodo de un mes.

Ingredientes

  • Jugo de 1 toronja.
  • 2 hojas de espinaca.
  • Jugo de 3 naranjas.
  • 1 taza de papaya picada en cuadros.
  • 1 rebanada o rodaja de piña.

Preparación

Licúan juntos y el jugo se bebe al instante.

Si te resulto comparte este artículo, comenta y así otros podrán llegar a sus metas.

lunes, 22 de agosto de 2016


Galletas Orgánicas de Limón

Todo ingrediente es 100% naturales, y se utiliza harina integral obtenida del grano de trigo entero, sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca, la harina integral conserva la cubierta exterior del grano de trigo (o salvado) y el germen de trigo.
Es por ello que es una gran fuente de nutrientes ya que, al conservar todos los componentes, conserva todo su valor proteico, digestivo y antioxidante.  Tiene 3 veces más cantidad de fibra que la harina blanca, importante para regular el tránsito intestinal y da sensación de saciedad más prolongada.  También posee vitaminas del complejo B (necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso), ácidos grasos esenciales, minerales y hierro.

Ingredientes.
Masa:

Harina 0000 125 grs.

Harina integral orgánica 125 grs.

Azúcar rubio orgánico 125 grs.

Manteca 120 grs.

Huevo pastoril 1 u.

Ralladura de limón orgánico c/n.

Esencia de vainilla c/n.

Glasé:
Azúcar impalpable 250 grs.

Claras de huevo pastoril 1 u.

Jugo de limón orgánico unas gotas.

Procedimiento.
Cookies:

Colocar ambas harinas junto con el azúcar y la manteca fría en cubos dentro de un envase y formar un arenado.

Agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

Unir con las manos para formar la masa cuidando de no amasar.

Envolver la masa en papel film y llevar a le heladera por 2 horas.

Retirar, estirar y cortar los conejitos.

Colocarlos sobre una placa, volver a llevarlas a la heladera por media hora.

Cocinar por 12 minutos aproximadamente a 180ºC. Retirar del horno y dejar que enfríen antes de decorar.

Decorado:
Colocar la azúcar tamizada dentro de un bol, agregar la clara de huevo y las gotas de limón.

Batir hasta lograr una consistencia semi sostenida (como crema a medio punto).

Colorear a tu gusto y decorar.

Espero disfrutes de esta receta…

viernes, 19 de agosto de 2016



Alimenta correctamente tu bebe de 6 meses

Incorporar los primeros alimentos semisólidos en bebés que reciben lactancia materna exclusiva es a partir de los 6 meses de vida sin dejar el pecho en lo posible hasta los 2 años.
Los bebés que reciben lactancia artificial, la incorporación de semisólidos puede adelantarse al 4to (cuarto) o 5 to (quinto) mes de vida, pero esta decisión debería ser bien supervisada por el pediatra para evitar los frecuentes errores de elección de alimentos que algunos padres cometen por desconocimiento o asesoramiento erróneo familiar.
La madre debe entender y jamás saltar la importancia de dar el pecho de manera exclusiva hasta el 6 to mes del bebé.  Luego de esa edad y con la incorporación de los primeros alimentos, la lactancia materna debería prolongarse, en lo posible, hasta los 2 años de edad.  Es realmente importante dejar otras cosas de lado en este momento único e irrepetible del lazo mamá-bebé.
Es por eso que siempre recomendamos a las madres, que ante la dificultad que puedan tener al momento de lactar acudan a la consulta pediátrica para buscar consejo, pudiéndose optar también por contactar a organizaciones pro lactancia como la Liga de la Leche.

Estas organizaciones hacen un loable trabajo y han logrado con mucho esfuerzo dar la verdadera relevancia que tiene la lactancia materna en el desarrollo humano y social.
"El momento oportuno para introducir la alimentación complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir los requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y de la maduración neurológica".

"El momento oportuno para introducir la alimentación complementaria es a los seis meses de edad, cuando se deben cubrir los requerimientos nutricionales y se ha alcanzado un adecuado desarrollo de las funciones digestivas, renal y de la maduración neurológica “fuente:
Los primeros alimentos a incorporar a partir del 6 to mes de vida en niños alimentados a pecho exclusivamente o a partir del 4to o 5to mes en el caso de niños que reciben leches artificiales modificadas son los siguientes:

·         Cereales

o   En papillas de harinas o sémolas de maíz (polenta, maicena), trigo, arroz, quínoa, avena, cebada, cereales pre cocidos.

o   Para hacerlos más nutritivos se pueden cocinar en leche entera

·         Carnes

o   De vaca, cordero, conejo, pollo y otras aves, hígado, menudos, cerdo, etc.

o   Para facilitar su consumo deben ser trituradas, ralladas o desmenuzadas.

o   Recordar prepararlas BIEN COCIDAS ya que la carne cruda puede transmitir enfermedades.

 ·         Verduras:

o   Puré de papa, zapallo, zanahoria, batata, mandioca o harina de tapioca
        ·         Frutas:

o   Son el mejor postre. Siempre ofrecer las que están bien maduras.

o   Deben ser lavadas cuidadosamente con agua potable o agua hervida o agua con lavandina (2 gotas por cada litro de agua).

o   Los jugos deben ser exprimidos de frutas frescas. NO se deben usar jugos envasados.
          ·         Leche:

o   Leche artificial en el caso que el bebé no está tomando pecho o para usarla en la preparación de alimentos.

o   Se elige leche entera de continuación para bebés de 6 a 12 meses preferentemente fortificada con hierro.
         ·         Quesos:

o   Preferiblemente los de tipo cremosos y sin sal.

lunes, 1 de agosto de 2016



Receta  Mediterránea  con  pasta  o  arroz


Ingredientes:

v 1 taza de tomates pequeños (cherry).

v 1 taza de hongos champiñones o portobellos fileteados.

v 1 puñado grande de albahaca

v 10 aceitunas negras

v 2 dientes de ajo

v ½ cebolla colorada

v Sal y pimienta al gusto

v 1 ½ taza espinaca

v - Aceite de oliva

v ½ taza de parmesano rallado, o algún otro queso semiduro rico.

v Opciones, pero que igual aportaran sabor y apariencia.

o   Alcaparras, pasas, uvas, tomillo, ralladura de limón, vino blanco, aceito balsámico o soja, almendras tostadas al servir, rollitos de jamón crudo.


Procedimiento, necesitarás un salten algo grande o wok.

·        Cocinar la pasta

·        Tomates enteros a fuego fuerte, hasta que se empiezan a quemar, así darán sabor al abrir, soltando jugo y formando una salsita.

·        Aceite oliva tanto así que permita sofreír demás ingredientes.

·        Cebolla

·        Sal

·        Ajo (no permitir que el ajo se queme).

·        Los hongos fileteados

·        Mezclar todo, dejar por 5 minutos hasta que los tomates y hongos den sus líquidos.

·        Pimienta, (opcional un vino blanco para aportar algo de líquido de ser necesario).

·        Balsámico o de soja

·        Deja evaporar antes de seguir.

·        Opcional (azúcar o miel) si te gusta lo duce, esto equilibra el ácido del tomate y no cae nada mal a esta receta.

·        Las pasas o uvas

·        Aceitunas o alcaparrados y parar de cocinar para qu estas permanezcan en su punto.

·        Añade los fideos a la sartén

·        Espinacas y albaca, estas se cocinan con solo sentir el vapor.

·        Queso rallado



Espero disfruten de esta exquisita pasta o arroz que es súper saludable y aporta muchos beneficios a tu salud.



RECETA  ITALIANA  CON  ARROZ  INTEGRAL


Ingredientes:

-½ cucharada de aceite de girasol

-½ taza de apio picado

-½ taza de zanahoria rallada

-1 taza de salsa de soja (opcional)

-4 ó 5 tazas de arroz integral cocido

Modo de cocinar

Ø 1 taza de arroz por 2 de agua, llevar a ebullición a fuego fuerte

Ø 1 cucharadita de sal marina

Ø Bajar a mínimo y tapar por 8 a 10 minutos o dejar que se consuma todo el líquido, y luego de esto, el arroz ya está cocido.

Ø Coloca el arroz en un wok o cacerola el aceite de girasol y rehogar el apio, zanahoria y revolver con cuchara de madera

Ø Agregar la salsa de soja y revolver hasta que esta cubra ambos vegetales

Ø Agrega el arroz revolviendo hasta que mismo se integre con demás ingredientes

Ø Toque especial, pero (opcional) es incluir perejil picado y semillas de sésamo o girasol.



Espero disfruten de esta receta tan única para cualquier evento y mejor aún si quieres sorprender a esa persona especial.

martes, 19 de julio de 2016


Exfoliante de  limón  para  el  rostro


El ácido cítrico del limón tiene fuertes poderes antibacteriano, antiviral y poderes de estimulación inmunológica que ayudan a mantenerte saludable.

El limón en la cosmética o belleza juega un papel muy importante, este fruto tiene muy buenas propiedades para exfoliar y para quitar las manchas de la piel, pero también puede provocar efectos contrarios, es por eso que cuando acudas a esta maravillosa fruta para uso cosmético o belleza debe ser en las noches y de no ser así no salgas a la calle sin haberlo quitado completamente, sobre todo, si lo usas en el rostro y es verano.

Mascarilla

·        1 limón

·        3 cucharadas de azúcar

Masajea tu piel de una manera circular por unos 2 ó 3 minutos según la necesidad de tu rostro, esta deberá estar limpia y algo húmeda.  Luego enjuaga bien.  Se cuidadosa si tienes una dermis demasiado sensible o blanca.

Si disfrutas del aroma a limón y deseas que esta se mantenga en tu cuerpo, no dudes en añadir unas gotas de té verde, que además le dará una sensación de pureza y vitalidad a la piel.


viernes, 8 de abril de 2016


Galletas orgánicas

Los ingredientes con los que elaboramos estas galletitas son 100% naturales, y se utiliza harina integral obtenida del grano de trigo entero, sin separación de ninguna parte de él. A diferencia de la harina blanca, la harina integral conserva la cubierta exterior del grano de trigo (o salvado) y el germen de trigo. Es por ello que es una gran fuente de nutrientes ya que al conservar todos los componentes, conserva todo su valor proteico, digestivo y antioxidante. Tiene 3 veces más cantidad de fibra que la harina blanca, importante para regular el tránsito intestinal y da sensación de saciedad más prolongada. También posee vitaminas del complejo B (necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso), ácidos grasos esenciales, minerales y hierro.

Ingredientes.


Masa:
Harina 0000 125 grs.
Harina integral orgánica 125 grs.
Azúcar rubio orgánico 125 grs.
Manteca 120 grs.
Huevo pastoril 1 u.
Ralladura de limón orgánico c/n.
Esencia de vainilla c/n.
Glasé:
Azúcar impalpable 250 grs.
Claras de huevo pastoril 1 u.
Jugo de limón orgánico unas gotas.



Tomar en cuenta si quieres añadir algo en particular (almendras, nueces, pasas y más) está en ti de que quieres que sea esta receta o con que la combinarías.
Procedimiento.

Cookies:
Colocar ambas harinas junto con el azúcar y la manteca fría en cubos dentro de un bol y formar un arenado.
Agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Unir con las manos para formar la masa cuidando de no amasar.
Envolver la masa en papel film y llevar a le heladera por 2 horas.
Retirar, estirar y cortar los conejitos.
Colocarlos sobre una placa, volver a llevarlas a la heladera por media hora.
Cocinar por 12 minutos aproximadamente a 180ºC. Retirar del horno y dejar que enfríen antes de decorar.
Decorado:

Colocar el azúcar tamizada dentro de un bol, agregar la clara de huevo y las gotas de limón.
Batir hasta lograr una consistencia semi sostenida (como crema a medio punto).
Colorear al gusto y decorar.

Espero la disfruten mis Diva’s y Divo’s
 

Artículos que podrían ser de tu interés
Siguientes enlaces:

 

 

jueves, 7 de abril de 2016


Recetas orgánicas y rápidas de preparar





 1. Rollo para llevar

Los wraps son ideales para los niños porque se pueden hacer con distintos ingredientes. Ya sea con tortilla de trigo o de vegetales, añadir muchos vegetales frescos, queso y un rico dip lo convierte en un gran lunch. Piensa en él como una ensalada enrollada en un sándwich.

 


2. Refrigerios sanos

A muchos niños les gusta comer refrigerios, el problema es que los que se compran reempaquetados estos tienen colores artificiales, sabores y conservadores. Sin mencionar la basura que hace el plástico del paquete. En lugar de ello, empaque un surtido de galletas orgánicas, quesos y compleméntalo con una fruta fresca y un vegetal y tendrás un gran lunch que cualquier niño devorará.

 




3. Panqués de fruta y vegetales

A todos nos gusta un buen panqué. Una gran manera de añadir un poco de fruta o verdura extra al alimento de tus hijos es al añadirlos a tu receta favorita de panqués. Pueden incluir casi cualquier fruta o vegetal dentro (zanahoria, brócoli, hongos).

 



4. Bolsitas de pita

Las bolsas de pita son perfectas para las loncheras. Son compactas y están rellenas de cualquier cantidad de ingredientes sanos. Pueden rellenarse con queso, lechuga, tomate, aguacate y cualquier vegetal que se te ocurra.

 



5. Sándwiches tipo paninos

Los paninos son ideales porque derriten todos los ingredientes dentro de un pequeño sándwich. Puedes aplastar aguacate con queso, fresas y queso de cabra.

 

 


6. Escoge tu plato de sopa

Para asegurarte que tengas una sopa lista en la mañana, puedes almacenar grandes cantidades de ella en frascos en el refrigerador. Cada mañana simplemente sacas uno de estos frascos del refrigerador, la calientas y la metes a un termo. También puedes mandar una deliciosa sopa fría y poco de pan de granos.

 



7. Manda porciones de varias cosas

Si tu hijo está cansado de la misma comida, empacar varias porciones de distintas cosas resolverá el problema. Puedes mandarle, por ejemplo, pedazos de fruta en un palito, una porción de pita rellena, nueces, semillas y algunos dips que pueda ponerle a todo lo anterior.



 

8. Sobras

Si no te sientes muy creativo o no tienes mucho tiempo, puedes hacer un poco de extra cena y mandarlo de lunch. Esta es una de las mejores opciones para el recreo, un pedazo de lasaña, un poco de espagueti, arroz o vegetales salteados serán bienvenidos por los niños.